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Mazeration |
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Mazeration, franz.: maceration oder enfleurage a chaua die Gewinnung von ätherischen Ölen durch Erhitzung der Pflanzenteile in heißem Öl. Schon der griech. Arzt Dioskurides berichtet, daß Rosenöl durch Auskochen der Blüten in heißem Olivenöl gewonnen wird. Nach einiger Zeit wird das heiße Öl abgegossen und mit neuen Blüten vermischt. Zuletzt werden dem Fett mit Hilfe von Alkohol die Duftstoffe entzogen. |
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