Lavendel, bot.: Lavandula officinalis; ein in Europa beheimateter Lippenblütler. Das Öl wird aus den Blüten und den oberen Pflanzenteilen durch Wasserdampfdestillation gewonnen. Außer in der Parfümerie findet das Öl des L. Anwendung in der Medizin: bei Erkältungen, Entzündungen, Insektenstichen und Verbrennungen.